top of page
Screenshot 2021-04-15 123903-min.png

LES FORMATIONS
POUR AMATEURS EN PRÉSENTIEL

Apprenez avec un Napolitain les pizzas italiennes authentiques

Apprentissage mais aussi convivialité et gourmandise

Déjà plus de 1000 élèves formés

« Superbe expérience avec l’atelier fait avec Sergio !
Il est amoureux de la pizza, passionné et professionnel !
Je recommande vivement »

Damien

Prêt à vous accueillir dans mes locaux équipés et dédiés à la formation 

437 Rte de Chambéry, 73370 Le Bourget-du-Lac

Capture d’écran 2025-04-01 135512.jpg

LES FORMATIONS POUR AMATEURS

EN GROUPE

Initiation à la pizza napolitaine - 2h30

Découvrez les bases de la pizza napolitaine: comment choisir les ingrédients, le pétrissage à la main, étalage à la main et cuisson à haute température. Tout en passant un moment de convivialité et de gourmandise.

​

€99

Pizza napolitaine margherita
En savoir plus

EN GROUPE

Formation intensive 1 jour

Une formation d'approfondissement technique et perfectionnement sur les empâtements DIRECTS et INDIRECTS pour maitriser tous les types de protocoles et dans tous les conditions 

​

€549

pizza napolitaine_edited.jpg
En savoir plus

EN GROUPE

Perfectionnement à la pizza napolitaine - 4h

Apprenez comment perfectionner votre pizza napolitaine: partie théorique pour maitriser votre protocole, partie pratique avec pétrissage au robot/pétrin, étalage et cuisson à haute température.

​

€249

pizza napolitaine_edited.jpg
En savoir plus

VOUS CONNAISSEZ UN.E PASSIONNE.É DE PIZZA ?

bottom of page