LES CHIFFRES DE L'ÉCOLE
700+
Déjà plus de 700 élèves professionnels et particuliers formés
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Pizzas italiennes authentiques enseignées
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Objectif : vous donner les clés pour réussir dans la pizza avec une méthode moderne
ÉCOLE NOUVELLE DE PIZZA
LA PIZZA COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS VUE
LYON - EN LIGNE - DANS VOS LOCAUX
À PROPOS DE MOI
Ciao, je suis Sergio. J'ai grandi à Naples, là où la pizza est presque comme l'air que l'on respire : elle est partout et on ne peut vivre sans.
Je suis ingénieur en électronique reconverti à formateur et expert dans le monde de la pizza. Apres avoir travaillé plusieurs années dans l'industrie électronique, j'ai décidé de suivre ma véritable vocation pour la pizza et pour la formation.
Apres plusieurs formations sur les techniques avancée de panification, j'ai lancé en 2021 l'Ecole Nouvelle de Pizza, une école qu'offre un méthode d'apprentissage innovante et unique à ceux et celles qui souhaite apprendre à réaliser les pizzas italiennes.
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