ÉCOLE NOUVELLE DE PIZZA
LA PIZZA COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS VUE
FORMATIONS SUR MESURE
POUR PROFESSIONNELS ET AMATEURS
A LYON/CHAMBERY - EN LIGNE - DANS VOS LOCAUX
Mon objectif est ta réussite
Innovation et personnalisation de l'apprentissage
01
Une formation sur mesure
Suis un parcours de formation personnalisé pour répondre à tes besoins et à tes nécessités d'apprentissage. Bénéficie d'une formation INDIVIDUELLE et avec ACCOMPAGNEMENT, pour une garantie de résultat.
02
Apprends des produits uniques pour te différencier de ta concurrence
Les produits que tu apprendra dans mes cours de formations ce sont des pizzas italiennes authentiques, qui incarnent la qualité et l'unicité par rapport aux pizzas offertes sur le marché français. Offrir un tel produit dans ton activité te permettra de te différencier dans un marché extrêmement saturée
03
Un approche technique et scientifique comme nul part ailleurs
L'approche utilisée dans les formations se base sur des principes techniques et scientifiques pour expliquer et maitriser la pâte. Apres tout, la pâte à pizza est gouvernée par la chimie et la physique. Consulte la chaîne YouTube pour un échantillon.
04
Comprendre le pourquoi pour atteindre la régularité
Obtenir un produit régulier tout le temps est le défis numéro 1 pour qui réalise une pâte à pizza. Pour te permettre d'arriver à la régularité de ton produit, la formation te donnera les notions et compétences nécessaire à comprendre le pourquoi des mécanismes de la pâte et arriver à la maitrise.
A PROPOS DE MOI
Ciao, je suis Sergio. J'ai grandi à Naples, là où la pizza est presque comme l'air que l'on respire : elle est partout et on ne peut vivre sans.
Je suis ingénieur en électronique reconverti à formateur et expert dans le monde de la pizza. Apres avoir travaillé plusieurs années dans l'industrie électronique, j'ai décidé de suivre ma véritable vocation pour la pizza et pour la formation.
Apres plusieurs formations sur les techniques avancée de panification, j'ai lancé en 2021 l'Ecole Nouvelle de Pizza, une école qu'offre un méthode d'apprentissage innovante et unique à ceux et celles qui souhaite apprendre à réaliser les pizzas italiennes.
Découvre plus sur mon approche
Choisir et investir dans une formation en regardant un site c'est toujours difficile. C'est pour cette raison que tu peux découvrir davantage sur mon approche à la pizza grâce à plusieurs outils
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