Formation en ligne
PIZZA NAPOLITAINE 

Module 1 - A

Démonstration de pétrissage CONTEMPORAINE - DIRECT

Module 1 - B

Démonstration de pétrissage CONTEMPORAINE - INDIRECT

Module 1 - C

Démonstration de pétrissage VERACE 

Module 2

Démonstration de boulage

Module 3 - A

Démonstration d'étalage - CONTEMPORAINE

Module 3 - B

Démonstration d'étalage - VERACE